象印食譜
【象印燜燒杯小廚】 溫泉蛋卡邦尼意粉
2019-08-09
材料 Ingredients: | |
意粉 | 120g |
雞蛋 | 1個 |
牛油 | 2茶匙 |
洋葱 (切粒) | 1/4個 |
煙肉 (切粒) | 2片 |
巴馬臣芝士碎 | 1湯匙 |
醃料 Seasoning: | |
淡忌廉 | 30ml |
巴馬臣芝士碎 | 1湯匙 |
鹽 | 1/4茶匙 |
黑胡椒碎 | 1/4茶匙 |
做法 Steps:
1.平底鑊放入牛油煮溶,加入洋葱、煙肉炒香,備用。
Tip: 如欲在辦公室無火煮食,建議在家完成此步。
2.意粉入杯加沸水,隨着其軟化而輕按浸入水中,或將意粉折斷一半入杯,燜5分鐘。
3.另一隻燜燒杯放入原隻雞蛋,緩緩注入沸水浸過面,燜15分鐘,沖冷水降溫備用。
4.意粉倒掉熱水,再注入沸水至蓋過面,燜10分鐘。
5. 調味料拌勻,加入意粉再拌勻,打上溫泉蛋,灑上其餘材料即可。