象印食譜
【象印燜燒杯小廚】煙肉意粉
2016-01-06
| 0.5L | 0.75L | |
| 材料 | ||
| 意粉 | 60克 | 120克 |
| 牛油 | 2茶匙 | 2茶匙 |
| 煙肉片 | 1片 | 2片 |
| 芝士 | 適量 | |
| 羅勒葉碎 | 適量 | |
做法
1. 煙肉片切粒，用牛油煎一煎。(若想在辦公室無火煮食，上班前先在家中完成此步驟。)
2. 意粉入杯，加熱水，輕按意粉，隨著其軟化而全部浸入水中，焗5分鐘。(如使用0.5L燜燒杯，可先將意粉折斷一半才入杯。)
3. 倒掉熱水後，再注入熱水至蓋過意粉，焗10分鐘。
4. 倒出意粉，加入芝士、羅勒葉粹、煙肉等配料拌勻即可。
食譜來源：廚房神器燜燒杯料理 2
出版社：海濱圖書公司
作者：知名烹飪書作者Mrs. J