步驟:
1. 在鍋底部及側面均勻塗上一層薄薄的奶油
2. 把牛奶及奶油放在容器中用熱水加溫後備用
3. 把蛋白倒入金屬盆裡，攪拌到整體泛白後，分2-3次倒入砂糖，充分攪拌到挑起時蛋糊挺立。
4. 在3裡加上蛋黃、香草精後，以打蛋器攪拌。
5. 在4裡加入低筋面粉，以橡皮刮刀均勻攪拌到沒有粉粒為止。其後把牛奶及奶油倒入，並迅速拌勻以免破壞泡沫。
6. 把5的面糊倒進鍋裡，用手掌輕拍鍋底數次以後，把內鍋放進本體並關上外蓋。
7. 按「菜單」鍵選擇「蛋糕」後，再繼續按「煮飯/再加熱」鍵。(海綿蛋糕的設定時間分別為1.0L規格45分鐘)
8. 烤好後立刻取出蛋糕放涼
9. 依據個人喜好，以打發的鮮奶油、水果等裝飾